Иван плотно дружил с вином, отчего в моменте пришел к дружбе с не менее плотными винами. Красное давалось ему легко, но белое давалось еще легче. Рассмотрим поближе, какие вина закрывают потребности Ивана в мире полнотелых белых вин.
Иван — старший кавист Винного Склада, подготовил особый сет белых вин.
Тело, плотность, мускулы, вес, жир — разберем вместе, как эти понятия находят отражение в бокале, и какими иструментами пользуется винодел для получения подобного стиля. Join us!
В программе следующее:
Greco di Tufo ’21 / Feudi di San Gregorio
Кампания, Италия
- итальянский автохтон с меловых и вулканических почв близ Неаполя
Tabula Rasa ’19 / Domaine Des Enfants
Лангедок-Руссийон, Франция
- органическое белое с юга Франции
Gattaia Bianco ’15 / Terre di Giotto
Тоскана, Италия
- проект одного из ведущих биодинамистов Тосканы, при участии луарских лоз Шенена и Совиньона
Saint-Veran La Paticelle ’17 / Pierre Naigeon
Бургундия, Франция
- полнотелое Шардоне с маленького участка в апелласьоне Сен-Веран
Picarana ’19 / Bodega Maranones
Мадрид, Испания
- вино из редкого испанского сорта албильо от топовой мадридской винодельни
Vinha Formal ’16 / Luis Pato
Байррада, Португалия
- сорт Бикаль в авторском исполнении одного из самых эксцентричных виноделов
Легкие закуски включены в стоимость билета, действует меню от кухни На Вина☺
Событие 18+